24 Carati | Aglianico del Taburno DOCG

Un Aglianico potente, raffinato e premiato a livello internazionale.

Il vino

24 Carati nasce da una selezione accurata di 100% Aglianico, coltivato nei vigneti di Torrecuso (400 m), nel cuore del Parco Regionale Taburno-Camposauro. I terreni sono argilloso-calcarei, con viti di circa 20 anni. Le uve vengono raccolte a mano e delicatamente pigiate. La vinificazione in purezza avviene con 20 giorni di macerazione sulle bucce e fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. Segue un affinamento di 24 mesi in legno, completato da 6 mesi di maturazione in bottiglia.

Note di degustazione

• Colore: rosso rubino intenso

• Profumo: ciliegia, prugna, violetta e tabacco, con note fruttate e speziate

• Gusto: strutturato, pieno e armonico, con grande equilibrio e profondità, chiude con tannini morbidi e persistenti

Abbinamenti

Perfetto con carni rosse e piatti a base di carne strutturati.

Premi & Riconoscimenti

• ⭐ 93 punti – 5 Star Wines 2022

• 🏅 Commended Winner – International Wine Challenge 2022

• 🟥 WineHunter Rosso – The Wine Hunter Award 2022

• 🥈 Argento – Decanter World Wine Awards 2022

• 🥈 Argento – Decanter World Wine Awards 2021

• 👑 Corona – Vinibuoni d’Italia 2021

• ⭐ 93 punti – 5 Star Wines 2021

Dettagli tecnici

• Vitigno: 100% Aglianico

• Origine: Torrecuso (Campania)

• Altitudine: 400 m s.l.m.

• Terreno: argilloso-calcareo di medio impasto

• Resa: 70 q/ha

• Età media viti: 20 anni

• Gradazione alcolica: 14% vol.

• Vinificazione: raccolta manuale, pressatura soffice, 20 giorni di macerazione, 24 mesi in legno, 6 mesi in bottiglia

• Temperatura di servizio: 16–18 °C, calice a tulipano grande, decantare 40 min prima