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Integrale PetNat Bianco Frizzante – Organic Unfiltered
Una bollicina biologica e giocosa dal Veneto – fresca, pura e non filtrata.
Descrizione
Integrale Verde è un vino spumante naturale e vivace, ottenuto da uve autoctone biologiche coltivate sulle colline tra Asolo e Valdobbiadene. Questa zona è famosa in tutto il mondo per il Prosecco, ma ospita anche molti altri vitigni come Glera, Garganega, Raboso e Tai. Con rispetto della tradizione e uno sguardo al mondo moderno, nasce così un vino fresco e sorprendente.
Cos’è il Pet-Nat?
Pet-Nat significa Pétillant Naturel, ovvero “frizzante naturale”. È il metodo più antico per produrre vino spumante: il vino viene imbottigliato mentre la fermentazione è ancora in corso. Le bollicine si sviluppano quindi in modo naturale, senza seconda fermentazione o aggiunte. Il risultato è un vino puro, non filtrato, leggermente velato e dalla freschezza giocosa.
Stile
Questo Pet-Nat è biologico, non filtrato e senza zuccheri residui. Con soli 10,5% di alcol è leggero, rinfrescante e molto facile da bere – quasi come una birra artigianale.
Note di degustazione
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Colore: giallo paglierino velato
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Profumo: pera fresca, limone e sidro di mela
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Gusto: leggero, croccante, con bollicina delicata, fruttato e diretto
Abbinamenti
Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri come sashimi, tempura o antipasti freschi.
Temperatura di servizio: 6–8 °C
Alcol: 10,5%
Zuccheri: 0 g/l
Vendemmia: manuale, nei primi dieci giorni di settembre
