18 +
Devi avere almeno 18 anni per ricevere questo prodotto.
Prima annata: 2009
Annata: 2024
Alcol: Alc. 12,5% vol
Produzione annuale (bottiglie): 6.000 bottiglie
Comune di produzione: Corneliano d’Alba (CN), Piemonte
Suolo: Sabbioso
Anno di impianto: 1978
Resa per ettaro: 100 q.li/ha
Superficie totale: 0,8 ha
Posizione del vigneto: Collina
Altitudine s.l.m.: 350 m
Sistema di allevamento: Guyot
Densità d’impianto: 3.400 ceppi/ha
Vendemmia: Metà settembre, manuale
Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
Imbottigliamento: In primavera
Commercializzazione: Alcuni mesi dopo la vendemmia
Potenziale di invecchiamento: 3–5 anni
Conservazione: In una cantina fresca e asciutta
Caratteristiche organolettiche
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo: Floreale, con fragranze primaverili
Sapore: Fruttato con buona sapidità
Temperatura di servizio: 12°C
Abbinamenti gastronomici: Antipasti, pasta e piatti di mare
