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Traminer Aromatico IGT Veneto
Esuberante e inconfondibile, il Traminer conquista i sensi con la sua intrigante aromaticità.
Bouquet Collection – Perfettamente Bilanciata
Note raffinate, freschezza vivace e armonia giocano un ruolo da protagonisti nella gioia di vivere. La Linea Bouquet è un trionfo di aromi puri ma con una complessità nascosta. Una sinfonia avvolgente e intrigante che conduce a un crescendo di emozioni, inebrianti e coinvolgenti.
Classificazione
I.G.T. Veneto
Vitigno
Traminer Aromatico
Vinificazione
L’uva intera viene in parte diraspata e pressata delicatamente. Dopo alcune ore di macerazione a freddo, si procede alla chiarifica statica del mosto e alla decantazione. La fermentazione avviene a temperatura controllata di 15–17°C per 15 giorni.
Note di Degustazione
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Colore: Giallo paglierino cristallino
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Profumo: Le prime note speziate di pepe bianco, tostatura e vaniglia si aprono verso aromi esotici di frutta tropicale matura – ananas, mango, frutto della passione – con scorza d’arancia e fiori di zagara.
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Gusto: Fresco e sapido, armonico e persistente.
Abbinamenti
La sua personalità originale lo rende ideale con piatti a base di formaggi o cucina asiatica speziata. Da provare con quiche lorraine, fondute di formaggi, pad thai, involtini primavera o pollo tandoori.
Informazioni Tecniche
