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Un moderno vino rosso del Veneto
Saniar Rosso è un vino rosso espressivo che dimostra quanto il vino italiano possa essere al tempo stesso accessibile e ricco di personalità. È prodotto con uve accuratamente selezionate che rimangono leggermente più a lungo sulla pianta, raggiungendo una lieve surmaturazione che ne aumenta concentrazione e intensità aromatica.
Il risultato è un vino ricco di frutto, con una struttura morbida e una piacevole freschezza. Un vino perfetto a tavola, ma altrettanto piacevole da gustare da solo.
Saniar Rosso IGP Veneto | Paladin
Fruttato, morbido e irresistibilmente piacevole: un vino rosso che invita sempre a un altro bicchiere.
Tipologia: Vino Rosso
Denominazione: Veneto IGP Rosso
Origine & Vigneto
Le uve provengono dal Veneto, una delle regioni vinicole più rinomate e versatili d'Italia. Per il Saniar Rosso, le uve vengono raccolte leggermente più tardi rispetto alla normale maturazione, sviluppando una lieve surmaturazione che aumenta la concentrazione aromatica senza compromettere freschezza ed equilibrio.
Vinificazione & Affinamento
Dopo la vendemmia, le uve fermentano a una temperatura controllata di circa 25°C. La macerazione dura circa 15 giorni, consentendo un'ottimale estrazione di colore, aromi e struttura.
Successivamente il vino affina in serbatoi di acciaio inox, dove il prolungato contatto con le fecce fini dona maggiore morbidezza, rotondità e complessità. Questo processo contribuisce ad ammorbidire i tannini e a conferire al vino il suo carattere elegante e armonioso.
Note Degustative
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo: Ricco e avvolgente, con aromi di mirtilli, lamponi, ciliegie nere e frutta rossa matura.
Gusto: Fruttato, fresco ed equilibrato, con tannini morbidi e una piacevole facilità di beva. Un vino armonioso in cui frutto ed eleganza sono protagonisti.
Abbinamenti Gastronomici
Grazie alla sua versatilità, il Saniar Rosso si abbina perfettamente a numerosi piatti. È ideale con carni alla griglia, barbecue, arrosti, salumi e formaggi di media stagionatura.
Servito leggermente fresco, è perfetto per barbecue estivi e momenti conviviali con gli amici. Dopo cena, si presta magnificamente anche come vino da meditazione leggero e piacevole.
Temperatura di Servizio: 14–16 °C
Cosa Rende Speciale Questo Vino
Saniar Rosso unisce il meglio di due mondi: il carattere fruttato e vivace di un giovane vino rosso italiano e la morbidezza ottenuta grazie all'affinamento sulle fecce fini. Il risultato è un vino accessibile ma mai banale, capace di conquistare sia gli appassionati sia chi si avvicina al vino con curiosità.
Un vino per ogni tavola, ogni stagione e quasi ogni occasione.
