18 +
Je moet minimaal 18 jaar zijn om dit product te kunnen ontvangen.
Een moderne rode wijn uit Veneto
Saniar Rosso is een expressieve rode wijn uit Veneto die laat zien hoe toegankelijk én karaktervol Italiaanse wijn kan zijn. Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven die iets langer aan de wijnstok blijven hangen, waardoor extra rijpheid, concentratie en aromatische intensiteit ontstaat.
Het resultaat is een wijn met veel fruit, een zachte structuur en een aangename frisheid. Een wijn die moeiteloos inzetbaar is aan tafel, maar ook uitstekend tot zijn recht komt als glas op zichzelf.
Saniar Rosso IGP Veneto | Paladin
Fruitig, soepel en uitnodigend: een rode wijn die iedereen graag nog een glas inschenkt.
Type: Rosso
Classificatie: IGP Veneto
Herkomst & Wijngaard
De druiven zijn afkomstig uit Veneto, een van de meest veelzijdige wijnregio's van Italië. Voor Saniar Rosso worden de druiven iets later geoogst, zodat ze een lichte overrijping ontwikkelen. Hierdoor ontstaat meer concentratie in zowel geur als smaak, zonder dat de wijn zijn frisheid verliest.
Vinificatie & Rijping
Na de oogst worden de druiven vergist bij een gecontroleerde temperatuur van ongeveer 25°C. De schilweking duurt circa 15 dagen, waardoor voldoende kleur, aroma's en structuur worden geëxtraheerd.
Vervolgens rijpt de wijn in roestvrijstalen tanks, waarbij langdurig contact met de fijne gistcellen zorgt voor extra zachtheid, rondheid en balans. Deze werkwijze verzacht de tannines en geeft de wijn zijn soepele en elegante karakter.
Proefnotities
Kleur: Diep robijnrood met granaatrode nuances.
Neus: Rijk en uitnodigend, met aroma's van blauwe bessen, frambozen, zwarte kersen en rijp rood fruit.
Smaak: Fruitig, fris en harmonieus, met zachte tannines en een aangename doordrinkbaarheid. Een evenwichtige wijn waarin fruit en elegantie centraal staan.
Gastronomie
Dankzij zijn veelzijdige karakter is Saniar Rosso een uitstekende begeleider van uiteenlopende gerechten. Heerlijk bij gegrild vlees, barbecuegerechten, braadstukken, charcuterie en halfgerijpte kazen.
Ook licht gekoeld komt deze wijn prachtig tot zijn recht tijdens een zomerse barbecue of een gezellige borrel met vrienden. En na het diner drinkt hij verrassend gemakkelijk als glas op zichzelf.
Serveertemperatuur: 14–16 °C
Bijzonder aan deze wijn
Saniar Rosso combineert het beste van twee werelden: de fruitige charme van een jonge Italiaanse rode wijn en de zachtheid die ontstaat door zorgvuldige rijping op de fijne gistcellen. Het resultaat is een wijn die toegankelijk is zonder eenvoudig te worden en die zowel wijnliefhebbers als gelegenheidsdrinkers weet te verleiden.
Een wijn voor elke tafel, elk seizoen en bijna elk gezelschap.
