Armunìa | Falanghina del Sannio DOP Taburno (BIO – Organic Certified)

Una Falanghina biologica di grande finezza, freschezza e riconoscimento internazionale.

Il vino

Armunìa nasce da 100% Falanghina, coltivata con metodo biologico sulle colline di Torrecuso (350 m) su terreni argillosi di medio impasto. Le viti hanno un’età media di 15 anni. Le uve vengono raccolte a mano, pressate a grappolo intero (non diraspate), con breve macerazione sulle bucce. La fermentazione avviene con lieviti indigeni in acciaio inox. Segue un affinamento di 10 mesi sui lieviti (batonnage) e ulteriore maturazione in bottiglia.

Note di degustazione

• Colore: giallo con riflessi verdognoli

• Profumo: arancia candita, ananas sotto spirito, ginestra, miele di acacia, frutta a polpa gialla

• Gusto: morbido e avvolgente, con una vivace acidità nel finale

Abbinamenti

Perfetto con antipasti di mare, primi piatti di pesce, carni bianche, grigliate di pesce e verdure, mozzarella di bufala e piatti freschi mediterranei.

Premi & Riconoscimenti

• 🥇 Medaglia d’Oro – Concorso Enologico Internazionale Città del Vino 2022

• 🟥 WineHunter Rosso – The Wine Hunter Award 2021 & 2022

• ⭐ 90 punti – JamesSuckling.com

• 🥈 Medaglia d’Argento – Concours Mondial Bruxelles 2022

• 🥈 Medaglia d’Argento – Decanter World Wine Awards 2022

• 🥉 Medaglia di Bronzo – Decanter World Wine Awards 2021

Dettagli tecnici

• Vitigno: 100% Falanghina

• Origine: Torrecuso (Campania)

• Altitudine: 350 m s.l.m.

• Terreno: argilloso di medio impasto

• Resa: 90 q/ha

• Età media viti: 15 anni

• Gradazione alcolica: 14% vol.

• Vinificazione: raccolta manuale, grappolo intero, macerazione pellicolare, fermentazione con lieviti indigeni, 10 mesi sur lie in acciaio, affinamento in bottiglia

• Temperatura di servizio: 9–10 °C, calice a tulipano grande