Cabernet Piave DOC

Cabernet Piave DOC

Nei terreni argillosi e ricchi di minerali dell’area Piave D.O.C., la vite si coltiva sin dall’epoca preromana. Qui il Cabernet ha trovato la sua perfetta espressione, dando vita a un grande vino.

Bouquet Collection – Perfettamente Bilanciata

Note raffinate, freschezza vivace e armonia giocano un ruolo da protagonisti nella gioia di vivere. La Linea Bouquet è un trionfo di aromi puri ma con una complessità nascosta. Una sinfonia avvolgente e intrigante che conduce a un crescendo di emozioni, inebrianti e coinvolgenti.

Classificazione

Piave D.O.C.

Vitigno

Cabernet

Vinificazione

Dopo soffice diraspatura e pigiatura, le uve macerano sulle bucce per 15 giorni alla temperatura di 23–25°C. Segue una sosta in serbatoi di acciaio inox per 12 mesi prima dell’imbottigliamento.

Note di Degustazione

• Colore: Rosso rubino con riflessi violacei

• Profumo: Bouquet di piccoli frutti rossi come more, ribes e lamponi, con leggere note speziate e un piacevole finale erbaceo

• Gusto: Sapido e strutturato, con tannini morbidi e delicate note di erba tagliata

Abbinamenti

Connubio perfetto con arrosto di vitello al forno, grande classico della domenica italiana. Ottimo anche con ragù di carne, piatti di selvaggina e costate di manzo alla griglia. Fantastico da bere durante un barbecue in compagnia!

Informazioni Tecniche

• Alcol: 13,5% vol

• Servizio: 18–20°C

• Conservazione: In luogo fresco e buio, tra 12 e 18°C.