Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato Extra Brut – Zero Dosage

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Millesimato Extra Brut – Zero Dosage
La massima espressione del Prosecco

Questa etichetta rappresenta la più pura e raffinata espressione del Prosecco Superiore.
Nasce nel cuore delle splendide colline di Conegliano e Valdobbiadene, un territorio unico e inimitabile.

La particolare struttura del terreno, l’esposizione dei vigneti e l’alternarsi di valli e colline — abbracciati da un clima influenzato sia dalle montagne che dal mare — creano le condizioni ideali per un Prosecco dalla grande intensità aromatica, rinomato per finezza ed eleganza.

Note di Degustazione

• Spuma: Fine e delicata, con perlage persistente che esprime tutta l’eleganza di questo spumante.

• Profumo: Ricorda le spezie e lo zenzero, con toni fruttati. Un bouquet complesso che unisce la freschezza del Prosecco alla complessità del lievito.

• Gusto: Secco e sapido, con grande personalità. Ben equilibrato al palato, armonioso e con un finale pulito e persistente.

• Colore: Giallo brillante, cristallino e luminoso.

Abbinamenti Ideali

Perfetto come aperitivo o durante tutto il pasto.
Si abbina splendidamente a:

• Piatti a base di pesce, anche crudo

• Carni bianche

• Salumi stagionati e formaggi maturi

Vinificazione

• Metodo: Charmat

• Fermentazione: Fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox, seguita da rifermentazione in autoclave.

Scheda Tecnica

• Grado alcolico: 11,5% Vol

• Acidità: 5,80 g/l

• Zuccheri residui: 0 g/l

• Temperatura di servizio: 6–8 °C