Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato | Extra Dry (Magnum)

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato | Extra Dry

È uno spumante raffinato, come le minuziose trame delle colline dove si coltivano le uve della denominazione D.O.C.G. Su questi declivi impervi e assolati, la vendemmia avviene solo a mano, dando origine a intense e fruttate fragranze.

Bouquet Collection – Perfettamente Bilanciata

Note raffinate, freschezza vivace e armonia giocano un ruolo da protagonisti nella gioia di vivere. La Linea Bouquet è un trionfo di aromi puri ma con una complessità nascosta. Una sinfonia avvolgente e intrigante che conduce a un crescendo di emozioni, inebrianti e coinvolgenti.

Classificazione

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G.

Vitigno

Glera

Vinificazione

Le uve, raccolte a mano, vengono pigiate delicatamente. La fermentazione viene condotta con lieviti selezionati a 15°C. La presa di spuma avviene con Metodo Charmat a basse temperature.

Note di Degustazione

• Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli

• Perlage: Fine e persistente

• Profumo: Al naso, note di mela e pera con delicati sentori floreali di glicine e acacia

• Gusto: Avvolgente e succoso, richiama la polpa della frutta a pasta bianca, con un elegante retrogusto di mela croccante. Perfetto equilibrio tra sapidità, acidità e morbidezza, con grande freschezza

Abbinamenti

Fine e aromatico, stupendo con carpacci di pesce bianco, capesante con crema di patate o insalate primaverili con gamberetti, asparagi e avocado. Delizioso anche con risotti delicati di pesce o verdure di stagione e lasagnette di pasta fresca.

Informazioni Tecniche

• Alcol: 11% vol

• Servizio: 6–8°C

• Conservazione: In luogo fresco e buio, tra 12 e 18°C. Evitare lunghe soste in frigorifero.