Glam | Fiano di Avellino DOCG 2024 | Vernice

Un Fiano fresco e armonico, ispirato al carattere glamour degli anni ’70

Il vino

Glam è un bianco di colore giallo paglierino, fresco e morbido, con note fruttate e un finale sapido. Armonico al palato, con buona acidità, cattura l’eleganza e la leggerezza tipica del genere musicale glam, rendendo ogni sorso raffinato e piacevole.

Scheda tecnica

• Denominazione: Fiano di Avellino DOCG

• Vitigno: 100% Fiano di Avellino

• Regione: Campania

• Terreno: vulcanico, fresco e profondo, ricco di microelementi minerali

• Sistema di allevamento: controspalliera, potatura a Guyot

• Vendemmia: seconda decade di ottobre

• Vinificazione: pigiatura soffice, pressatura dei grappoli interi, illimpidimento statico a freddo, fermentazione con lieviti selezionati

• Affinamento: acciaio, circa 3 mesi in bottiglia

• Gradazione alcolica: 13% vol

Caratteristiche organolettiche

• Colore: giallo paglierino

• Profumo: mela “Limoncella”, pesca bianca, fiori di biancospino

• Gusto: fresco, morbido, sapido, fruttato, armonico, buona acidità

Abbinamenti

Ideale con:

• antipasti

• zuppe e primi piatti

• pesce e crostacei

• formaggi e carni bianche

Temperatura di servizio

10 °C