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Opera Maestra Montepulciano d’Abruzzo DOC
Un omaggio alla tradizione e al territorio.
Opera Maestra rappresenta la fusione tra la nostra cultura, le radici familiari e le moderne tecniche di vinificazione. Fondata a Castellina, in Toscana, a metà del ventesimo secolo, Tenuta Opera Maestra è da sempre a conduzione familiare e cresce in modo sostenibile grazie alla passione innata e al rispetto per la tradizione.
Basse rese per ettaro tutelano le proprietà del suolo, mentre una produzione non intensiva garantisce uve di altissima qualità. Questo vino è la massima espressione di quella filosofia — una vera Opera Maestra, siglata con la nostra impronta digitale.
Scheda Tecnica
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Vitigno: 100% Montepulciano Nero
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Regione: Abruzzo
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Suolo: Roccioso e argilloso
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Altitudine: 350 m
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Vendemmia: Prima metà di ottobre
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Grado alcolico: 13%
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Temperatura di servizio: 16–18 °C
Vinificazione & Affinamento
Fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata per 10 giorni, con macerazione sulle bucce e rimontaggi manuali.
Affinamento per 6 mesi in acciaio inox, seguito da 2 mesi in bottiglia.
Note di Degustazione
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Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei
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Profumo: Bouquet intenso e complesso con sentori di frutti di bosco, cannella, pepe nero e forti note di liquirizia
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Gusto: Caldo, morbido, con tannini evoluti e una struttura persistente e ben definita
Abbinamenti Gastronomici
Perfetto con carni rosse arrosto, selvaggina, formaggi stagionati o primi piatti ricchi e speziati.
