Origini | Solopaca Classico Rosso Sannio DOP – Selezione Oro

L’origine della tradizione e dell’artigianato.

Il vino

Origini è prodotto con Sangiovese e Aglianico, coltivati in una ristretta zona pedemontana di Solopaca. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono parzialmente pigiate e fermentate a temperatura controllata in acciaio, con macerazione di circa 21 giorni. Il vino affina almeno 18 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia, seguito da ulteriore maturazione in bottiglia.

Note di degustazione

• Colore: rosso rubino

• Profumo: nobili sentori di frutta rossa matura e frutti di bosco

• Gusto: morbido e rotondo, con tannini equilibrati grazie all’affinamento in legno

Abbinamenti

Ideale con piatti tradizionali e carni rosse.

Curiosità

Il Solopaca Classico rappresenta la grande tradizione vitivinicola di Solopaca e segna l’inizio della nostra storia di vinificatori: le nostre Origini.

Dettagli tecnici

• Vitigni: Sangiovese e Aglianico

• Denominazione: Sannio DOP – Solopaca Classico

• Gradazione alcolica: 13,5% vol.

• Formato: 750 ml

• Temperatura di servizio: 16–18 °C

• Allergeni: contiene solfiti