Carrese | Aglianico Sannio DOP Riserva 2021 – Selezione Oro

Un omaggio all’artigianato, alla forza e alla tradizione.

Il vino

Carrese è prodotto con 100% Aglianico, proveniente da vigne selezionate sui colli. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono parzialmente pigiate e fermentate a temperatura controllata in acciaio, con macerazione di circa 21 giorni. Il vino affina 24 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia e tonneaux, per poi essere imbottigliato e completare la maturazione.

Note di degustazione

• Colore: rosso rubino intenso

• Profumo: complesso, con sentori di frutta rossa matura, confettura e spezie

• Gusto: avvolgente, complesso, piacevolmente tannico e persistente

Abbinamenti

Perfetto con carni rosse e selvaggina.

Curiosità

Il nome Carrese deriva dagli artigiani che costruiscono carri tradizionali. Questo vino è un omaggio alla loro passione e dedizione, espressione della vera arte del fare vino.

Dettagli tecnici

• Vitigno: 100% Aglianico

• Denominazione: Sannio DOP Riserva

• Gradazione alcolica: 14% vol.

• Formato: 750 ml

• Temperatura di servizio: 16–18 °C

• Allergeni: contiene solfiti