Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato | Brut

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato | Brut

Dalle ripide colline ricamate di vigneti del Conegliano Valdobbiadene, singolare opera dell’uomo e di madre natura, nasce questo nobile Prosecco nella sua versione Brut.

Bouquet Collection – Perfettamente Bilanciata

Note raffinate, freschezza vivace e armonia giocano un ruolo da protagonisti nella gioia di vivere. La Linea Bouquet è un trionfo di aromi puri ma con una complessità nascosta. Una sinfonia avvolgente e intrigante che conduce a un crescendo di emozioni, inebrianti e coinvolgenti.

Classificazione

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G.

Vitigno

Glera

Vinificazione

Le uve, raccolte a mano, vengono pigiate delicatamente. La fermentazione è condotta con lieviti selezionati a temperatura controllata di 15°C. La presa di spuma avviene con il Metodo Charmat a basse temperature.

Note di Degustazione

• Colore: Giallo paglierino cristallino

• Perlage: Fine e persistente

• Profumo: Netti sentori di mela verde e pera, uniti a delicati richiami di glicine e fiori bianchi

• Gusto: Deciso ma allo stesso tempo morbido, con buona freschezza

Abbinamenti

Con il suo gusto secco e pieno è l’ideale compagno delle cene raffinate. Predilige il pesce, soprattutto crudo, come i dolci gamberi rossi e le ostriche. Ama il sushi, il caviale, le vongole, ed è ottimo con formaggi stagionati e il lardo di Pata Negra.

Informazioni Tecniche

• Alcol: 11% vol

• Servizio: 6–8°C

• Conservazione: In luogo fresco e buio, tra 12 e 18°C. Evitare lunghe soste in frigorifero.