Franciacorta Brut DOCG – Cuvée 22 (BIO – Organic Certified)

Franciacorta Brut DOCG – Cuvée 22 (BIO – Organic Certified)

Eleganza biologica da 22 cru di Chardonnay

In Vigna

Cuvée 22 nasce da un’attenta selezione di 22 cru di Chardonnay, scelti in base ad altitudine, morfologia del suolo, età del vigneto, esposizione solare e grado di maturazione delle uve, per esprimere al meglio il terroir della Franciacorta. Ogni cru viene vinificato separatamente, permettendo ai nostri enologi di valorizzarne al massimo le caratteristiche distintive.

In Cantina

Ogni cru fermenta a freddo e affina sui lieviti nobili. L’assemblaggio finale è creato dal nostro Chef de Cave Luigi Bersini, che segue anche la rifermentazione in bottiglia e la successiva maturazione. Questa filosofia dona al vino freschezza e complessità.

Note di Degustazione

• Profumo: Ananas, pesca, albicocca, mela, fiori d’acacia e frutta secca

• Gusto: Fresco, morbido e vellutato, con equilibrio vibrante e persistenza elegante

Abbinamenti Gastronomici

Uno spumante di grande versatilità:

• Eccellente come aperitivo

• Ideale con piatti di pesce, come gamberi alla griglia o branzino al forno

• Ottimo anche con piatti estivi a base di verdure

Plus

Pronto da bere subito, ma se ben conservato continuerà a evolversi e migliorare nel tempo. Cuvée 22 occupa un posto d’onore tra le nostre Franciacorta, nata dalla passione e dalla sfida di Luigi Bersini.

Dati Tecnici

• Servire a: 6°C

• Alcol: 12,5% Vol.

• Zuccheri residui: 8 g/L

• Acidità: 8,4

• pH: 2,90

• Solfiti: 83 mg/L (–65% sotto il limite legale)

L’Etichetta

Un design raffinato con sottili linee verdi, ispirate ai 22 cru, che rappresentano la morfologia collinare del Monte Orfano e le armoniose terrazze di Chardonnay. Il logo con il castello al centro esprime storia, tradizione e autenticità.