24 Carati | Aglianico del Taburno DOCG

Een krachtige Aglianico, verfijnd en internationaal bekroond.

Over de wijn

24 Carati wordt gemaakt van 100% Aglianico, zorgvuldig geselecteerd van wijngaarden in Torrecuso (400 m), gelegen in het hart van het Parco Regionale Taburno-Camposauro. De bodem is klei-kalkhoudend, met wijnstokken van gemiddeld 20 jaar oud. De druiven worden handmatig geoogst en zacht geperst. De vinificatie gebeurt in zuiverheid, met 20 dagen maceratie op de schillen en fermentatie in roestvrij staal bij gecontroleerde temperatuur. Daarna rijpt de wijn 24 maanden op eikenhout, gevolgd door 6 maanden flesrijping.

Proefnotities

• Kleur: intens robijnrood

• Neus: elegante aroma’s van kers, pruim, viooltjes en tabak, met fruitige en kruidige tonen

• Smaak: krachtig en vol, met structuur, diepgang en een zachte, aanhoudende tannine in de afdronk

Gastronomie

Ideaal bij rode vleessoorten en rijke vleesgerechten.

Erkenning & Awards

• ⭐ 93 punten – 5 Star Wines 2022

• 🏅 Commended Winner – International Wine Challenge 2022

• 🟥 WineHunter Rosso – The Wine Hunter Award 2022

• 🥈 Zilver – Decanter World Wine Awards 2022

• 🥈 Zilver – Decanter World Wine Awards 2021

• 👑 Corona – Vinibuoni d’Italia 2021

• ⭐ 93 punten – 5 Star Wines 2021

Technische details

• Druif: 100% Aglianico

• Herkomst: Torrecuso (Campania)

• Hoogte wijngaard: 400 m

• Bodem: kalk-klei, middelzware structuur

• Opbrengst: 70 q/ha

• Gemiddelde leeftijd stokken: 20 jaar

• Alcohol: 14% vol.

• Vinificatie: handmatige oogst, zachte persing, 20 dagen maceratie, 24 maanden eikenhout, 6 maanden flesrijping

• Serveertemperatuur: 16–18 °C, groot tulpglas, 40 min. vóór serveren karafferen