18 +
Je moet minimaal 18 jaar zijn om dit product te kunnen ontvangen.
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Millesimato Spumante “Platimoon” – Rive Collalbrigo-Costa Brut
De hoogste expressie van Prosecco
Deze wijn is de meest pure en verfijnde expressie van Prosecco Superiore.
Hij ontstaat op de prachtige heuvels van Conegliano en Valdobbiadene, een streek die werkelijk uniek en onnavolgbaar is.
De bijzondere bodemstructuur, de ligging van de wijngaarden en het afwisselende landschap van heuvels en valleien — onder invloed van zowel de bergen als de zee — scheppen de perfecte omstandigheden voor een Prosecco met een rijke aromatische intensiteit, beroemd om zijn finesse en elegantie.
PLATIMOON: De magie van nachten met volle maan in september, wanneer de trossen in de wijngaarden van Collalbrigo en Costa in platina veranderen.
“Rive”: de Cru van Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore
In Veneto verwijst Rive naar de steilste hellingen van de heuvels, waar de wijngaarden zich vastklampen aan het landschap.
Het unieke terroir en het bijzondere microklimaat geven de druiven een uitzonderlijke kwaliteit, waaruit een werkelijk unieke wijn ontstaat.
Proefnotities
-
Schuim: Fijn en subtiel, met een aanhoudende en elegante mousse.
-
Aroma’s: Tonen van Golden appel, Williams-peer, nectarines, blauwe regen en jasmijn.
-
Smaak: Elegant en complex, voor de verfijnde wijnliefhebber. Minerale frisheid met een mooie balans en een harmonieuze zuurgraad.
Gastronomische Combinaties
Uitstekend als aperitief of om een hele maaltijd te begeleiden. Perfect bij:
Vinificatie
-
Methode: Charmat (tankvergisting)
-
Gisting: Eerste gisting op gecontroleerde temperatuur, tweede gisting in druktanks (autoclave).
Technische Gegevens
