Rosa Rosé

Spumante Extra Dry

Deze Cuvée Rosé is één van de parels van het huis. Het resultaat van jarenlange toewijding en onderzoek, waarin de fruitigheid, bloemige tonen en elegantie van Glera worden gecombineerd met de structuur en lange afdronk die zo kenmerkend zijn voor Raboso. Het blendproces, met 80% Glera van de heuvels en 20% Raboso, wordt uitgevoerd volgens een originele techniek ontwikkeld door onze eigen oenoloog.

Organoleptische kenmerken

• Methode: Charmat

• Schuim: Persistent en verfijnd

• Geur: Fris en fruitig, doet denken aan exotische appel

• Smaak: Goed gestructureerd, sappig, met een fijne zuurgraad

• Foodpairing: Geschikt voor elk moment van de dag, uitstekend bij voorgerechten

Technische fiche

• Druiven: 80% Glera, 20% Raboso

• Alcohol: 11,5%

• Zuurtegraad: 6,5 g/l

• Restsuiker: 16 g/l

• Serveertemperatuur: 6–8 °C