18 +
Je moet minimaal 18 jaar zijn om dit product te kunnen ontvangen.
Argiluna Lugana DOC 2023 | Tenuta la Presa
Elegantie en mineraliteit ontmoeten elkaar in deze nieuwe Lugana. Argiluna is een frisse, verfijnde wijn met karakter en terroir.
Argiluna is de nieuwe Lugana van Tenuta la Presa: een wijn waarin elegantie en mineraliteit elkaar ontmoeten. De naam verwijst naar de lichte kleigronden waarop de Turbiana-druiven groeien en de warmte die deze bodems overdag opslaan en ’s nachts weer afgeven onder het maanlicht. Het resultaat is een wijn met karakter, geduld en een sterk gevoel voor terroir.
Beschrijving
De Argiluna wordt gemaakt van 100% Turbiana, de druif die symbool staat voor de Lugana-DOC. Na een zorgvuldige handmatige oogst in september worden de druiven zacht geperst. Alleen het zuiverste sap wordt gebruikt, dat vervolgens onder gecontroleerde lage temperatuur fermenteert om de frisheid en aromatische elegantie te behouden. De wijn rijpt enkele maanden in roestvrijstalen tanks, op de fijne gistcellen, waardoor hij extra complexiteit en spanning ontwikkelt.
Proefnotities
-
Kleur: strogeel met glanzende gouden reflecties
-
Neus: rijp wit fruit zoals peer en appel, frisse citrus, florale tonen van witte bloemen en een duidelijke minerale ondertoon met klei- en ziltaccenten
-
Smaak: levendig en elegant, met een verfijnde balans tussen rijp fruit, frisse zuren en een uitgesproken minerale structuur. Lange, ziltige afdronk met karakter en finesse.
Foodpairing
Uitstekend bij verfijnde visgerechten, schaal- en schelpdieren, pasta of risotto met zeevruchten, romige risotto’s en lichte gefrituurde gerechten. Ook mooi bij zachte, romige kazen.
Serveertips
-
Serveertemperatuur: 10–12 °C
-
Bewaarpotentieel: nu heerlijk op dronk, maar kan 2–3 jaar verder ontwikkelen.
Technische gegevens
-
Herkomst: Lugana DOC, Zuidelijke oevers van het Gardameer
-
Druif: 100% Turbiana
-
Oogst: handmatig, september 2023
-
Vinificatie: zachte persing, koude gisting in roestvrijstaal
-
Rijping: enkele maanden in roestvrijstaal op de fijne lies
-
Alcohol: ca. 13% vol.
