Glam | Fiano di Avellino DOCG 2024 | Vernice

Een frisse en harmonieuze Fiano, geïnspireerd op het glamoureuze karakter van de jaren ’70

De wijn

Glam is een witte wijn met strogeel kleur, fris en zacht, met fruitige tonen en een sapige afdronk. Harmonisch in de mond en met een prettige zuurgraad, vangt het de elegantie en speelsheid van de glamstijl, waardoor elke slok verfijnd en aangenaam is.

Technische fiche

• Herkomstbenaming: Fiano di Avellino DOCG

• Druivenras: 100% Fiano di Avellino

• Regio: Campanië

• Bodem: vulkanisch, diep, rijk aan mineralen

• Snoeimethode: controspalliera, Guyot

• Oogst: tweede decade van oktober

• Vinificatie: zachte persing, hele trossen geperst, koude bezinking, fermentatie met geselecteerde gisten

• Rijping: staal, ca. 3 maanden op fles

• Alcohol: 13% vol

Proefnotities

• Kleur: strogeel

• Geur: Limoncella-appel, witte perzik, meidoornbloesem

• Smaak: fris, zacht, sapig, fruitig, harmonieus, goede zuurgraad

Gastronomie

Uitstekend bij:

• antipasti

• soepen en eerste gangen

• vis- en schaaldiergerechten

• kazen en wit vlees

Serveertemperatuur

10 °C