18 +
Je moet minimaal 18 jaar zijn om dit product te kunnen ontvangen.
Merlot Piave DOC
De alchemie tussen klimaat en vruchtbare bodems, gevormd door de alluviale afzettingen van de rivier de Piave, laat de Merlot zijn typische aroma’s volledig tot uitdrukking brengen.
Bouquet Collection – Perfect in Balans
Verfijnde tonen, levendige frisheid en harmonie spelen de hoofdrol in de vreugde van het leven. De Bouquet Line is een triomf van pure aroma’s met een verborgen complexiteit. Een meeslepende en intrigerende symfonie die uitmondt in een crescendo van emoties – overrompelend, bedwelmend, omarmend.
Classificatie
Piave D.O.C.
Druiven
Merlot
Vinificatie
Na zachte ontristing en persing macereert de most gedurende 15 dagen bij een temperatuur van 23–25°C. Daarna volgt een rijping in roestvrijstalen tanks en vervolgens enkele maanden in eiken vaten.
Proefnotities
-
Kleur: Robijnrood met violette reflecties
-
Geur: Amarena, kersen en frambozen, aangevuld met aangename kruidige tonen door de houtrijping
-
Smaak: Zijdezacht en soepel, droog en vol van body, met een aanhoudende, licht kruidige afdronk
Foodpairing
Zacht en harmonieus, geschikt voor de hele maaltijd. Combineert uitstekend met cappellacci met eekhoorntjesbrood, pompoencrème met knapperige bacon, rundvleestagliata op rucola of een smakelijke porchetta uit de oven.
Technische details
