Pinot Grigio Delle Venezie DOC

Pinot Grigio Delle Venezie DOC

Synoniem voor Italiaanse stijl: Pinot Grigio toont de volle persoonlijkheid van het druivenras op de mineraalrijke bodems van de Marca Trevigiana.

Bouquet Collection – Perfect in Balans

Verfijnde tonen, levendige frisheid en harmonie spelen de hoofdrol in de vreugde van het leven. De Bouquet Line is een triomf van pure aroma’s met een verborgen complexiteit. Een meeslepende en intrigerende symfonie die uitmondt in een crescendo van emoties – overrompelend, bedwelmend, omarmend.

Classificatie

Delle Venezie D.O.C.

Druiven

Pinot Grigio

Vinificatie

De rijpe druiven worden zacht geperst en vervolgens volgt een vinificatie in wit. De fermentatie gebeurt met geselecteerde gisten bij 15°C. Daarna rijpt de wijn in roestvrijstaal.

Proefnotities

• Kleur: Intens strogeel

• Geur: Intens en complex, met rijpe peer, veldbloemen en een subtiele hint van broodkorst.

• Smaak: Elegant en verfijnd, aangenaam drinkbaar, fris en sappig met een lange aromatische afdronk.

Foodpairing

Wereldwijd geliefd om zijn veelzijdigheid: ideaal als aperitief met lichte tapas (bij voorkeur Venetiaanse cicchetti), gegratineerde mosselen of gefrituurde groenten. Aan tafel combineert hij uitstekend met groentecouscous of een klassieke vissoep.

Technische details

• Alcohol: 13% vol

• Serveertemperatuur: 10–12°C

• Bewaren: Koel en donker tussen 12–18°C. Vermijd langdurige opslag in de koelkast.