Castello Bonomi

Aan de zuidhellingen van de Monte Orfano, in het hart van Franciacorta, ligt Castello Bonomi – het enige château van de regio. Het landgoed, omgeven door een eeuwenoud park en terraswijngaarden, ademt geschiedenis en vakmanschap.

Het verhaal begint eind 19e eeuw, toen Andrea Tonelli het kasteel liet bouwen na zijn terugkeer uit gevangenschap. Later kwam het domein in handen van de familie Bonomi, die in 1985 de historische wijngaarden nieuw leven inblies. Daarbij werd ook een verloren wijngaard herontdekt: de CruPerdu, nu een van de meest iconische wijnen van het huis. Sinds 2008 maakt Castello Bonomi deel uit van de familie Paladin, die met dezelfde toewijding het werk voortzet.

Het terroir van Monte Orfano is uniek: kalkrijke bodems, een mediterraan microklimaat en optimale zonexpositie zorgen voor druiven van uitzonderlijke kwaliteit. De 32 hectare wijngaarden zijn verdeeld in 39 percelen en worden met grote precisie afzonderlijk geoogst en gevinifieerd. Zo krijgt elke wijn zijn eigen karakter en expressie van de plek.

Castello Bonomi speelt ook een pioniersrol in het herontdekken van Erbamat, een inheemse druif uit Brescia die al in 1564 werd beschreven. Dankzij dit onderzoek en experiment is Erbamat inmiddels officieel opgenomen in de Franciacorta-regelgeving. Met de Cuvée 1564 Brut Nature presenteert Castello Bonomi een vooruitstrevende wijn die traditie, innovatie en terroir samenbrengt.